Ingredientes:

- 3/4 taza (barra y media) de mantequilla, suavizada.
- 1/2 taza de azúcar granulada.
- 1 taza de azúcar morena, compacta
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de chispas de chocolate (Opcional: 1 taza de nueces picadas)

Preparación: 
1.- Precaliente el horno a 190ºC

2.- Mezcle la mantequilla, el azúcar y el azúcar morena en un tazón mediano. Bata con batidora hasta que se suavice.

3.- Añada los huevos y el extracto de vainilla, bata muy bien con batidora eléctrica a velocidad media.

4.- Agregue el bicarbonato y la sal.

5.- Poco a poco añada la harina hasta que se mezcle por completo.

6.- Incorpore con una espátula las chispas de chocolate y (opcional) las nueces picadas.

7.- Sirva cucharadas de la mezcla en charolas de hornear sin engrasar y hornee a 190ºC por 12 min. o hasta que estén bien cocidas.

Esta receta sirve para aproximadamente 45 galletas.

Recomendación: Para limpiar más fácilmente, use papel encerado sobre la charola para hornear.