Ingredientes:
- 1kg mix creme cake chocolate 1004
- 350ml huevo
- 250ml agua
- 300ml aceite

Procedimiento:
1- Paso: se incorporan los líquidos en batidora ( paleta) se bate por un minuto en primera velocidad.
2.-Paso: se incorpora el Harina (Mix) se bate por un minuto en velocidad 1 hasta que se incorporen los ingredientes en un batido homogéneo, se raspa el tazón y se bate por 3 minutos en segunda velocidad.  
3.- Se retira del caso el batido y se deposita en los moldes.
4.- se hornea a temperatura de 160 grados centígrados por 35 min. 

NOTA: Tolera hasta 10% de harina estándar el peso del mix para mejorar su rendimiento. 

La temperatura y tiempo de horneado varía según el tamaño de los moldes y la placa utilizada, pudiendo ser de 20 a 40 minutos

Rendimiento:
Muffins - 18 piezas con el peso de 110gr
Panqué - 2 1/2 piezas de 800gr cada uno Mantecada - 28 piezas de 70gr
Pastel - 3 piezas de 8”