Ingredientes:

Masa:
500 gramos de Harina
11 gramos de Levadura
150 gramos de Azúcar
6 gramos de Sal
3 Piezas de huevo
120 gramos de Mantequilla
125 ml Agua o leche tibia
Saborizante al gusto, naranja, vainilla, etc.
Decoración al gusto, cerezas, higos, acitrón, etc.

Relleno:
65 gramos de Nuez picada
25 gramos de Mantequilla
125 gramos de Leche condensada
Saborizante al gusto, vainilla, limón. etc.
Muñequitos de plástico

Prodedimiento:

Forme una fuente con la harina. Al centro de la fuente agregue el agua o leche tibia.

Vierta en la fuente la levadura y disuelva con la mano. Después para mejores resultados déjela reposar de 5 a 10 minutos.

Agregue a la fuente todos lo demás ingredientes. Amase hasta obtener una mas no pegajosa y con cuerpo.

Cubra la masa con un plástico y déjela reposar en un sitio tibio hasta que esponje y duplique su tamaño (puede ser de 45 a 60 minutos).

Extienda la masa en forma de rectángulo con un rodillo, para que quede aproximadamente de 70 x 25 centímetros.

Mezcle perfectamente todos los ingredientes del relleno y colóquelos distribuidos sobre un paño.

Agregue los muñequitos de plástico al azar. Enrolle la masa a lo ancho del paño.

Al paño enrollado dele forma de rosca y colóquelo sobre una charola previamente engrasada.

Deje fermentar hasta que la pasta esponje y duplique su tamaño.
Antes de hornear, barnice con huevo y decórela con la fruta elegida.

Hornee durante 10 minutos a 190ºC, posteriormente reduzca la temperatura a 170ºC y hornee hasta obtener una cocción total.