Ingredientes:

- 1kg mix red velvet

- 600ml de agua o jugo de arándano

- 120ml de aceite

Procedimiento:

1- Batir 300ml de agua y el mix, por 30 segundos a velocidad baja y 2 minutos a velocidad media.

2- Agregar el resto del agua, batir 30 segundos a velocidad baja, raspar el tazón y batir nuevamente a velocidad media por 2 minutos.

3- Por último agregar el aceite y batir 30 segundos más.

4- Hornear a una temperatura de 150ºC a 170ºC por 40 a 45 minutos. 

NOTA: Se le puede agregar arándanos o blueberries si se desea (10%)

Rendimiento:

2 pasteles de molde de 10”