Chocolate Blanco 10 kg Sicao Cobertura Sucedáneo

Consigue un rendimiento profesional y un delicioso sabor lacteado a gran escala con el Chocolate Blanco en Block de 10 kg de Sicao (1905-1). Formulado bajo el respaldo global de Barry Callebaut, este bloque de cobertura sucedánea es el aliado ideal para tallar, rallar, fundir, bañar y teñir producciones de alta demanda en repostería y panadería.

Características y especificaciones:

• Marca: Sicao.

• Modelo / SKU: 1905-1.

• Contenido neto: Presentación profesional de 10 kg.

• Tipo de chocolate: Cobertura sucedánea sabor chocolate blanco.

• Practicidad de uso: No requiere proceso técnico de temperado; fácil de trocear y fundir a baño María o en microondas.

• Versatilidad de aplicación: Excelente para raspar o rallar en decoraciones, fundir para coberturas o teñir con colorantes liposolubles.

• Usos recomendados: Producción masiva de pasteles, coberturas, galletas, figuras troqueladas, virutas decorativas y panadería comercial.