Chocolate en Barrita 46% Cacao 2 kg Sicao

Aporta un sabor equilibrado a cacao semiamargo y un rendimiento excepcional a tus preparaciones con las Barritas de Chocolate 46% Cacao de 2 kg de Sicao (7169401-2000). Respaldado por la calidad de Barry Callebaut, este chocolate real es ideal para fundir, trocear, hornear y elaborar panadería fina o chocolatería con un perfil de sabor auténtico y profesional.

Características y especificaciones:

• Marca: Sicao.

• Modelo / SKU: 7169401-2000.

• Contenido neto: Presentación económica y rendidora de 2 kg.

• Porcentaje de cacao: 46% de sólidos de cacao con un dulzor moderado y notas profundas de chocolate.

• Formato: Presentación en prácticas barritas diseñadas para facilitar el porcionado y la fusión.

• Proceso: Requiere técnica de temperado para lograr un acabado crujiente, brillante y de calidad pastelera.

• Usos recomendados: Panadería fina, chocolatería artesanal, galletas con trozos de chocolate, repostería y postres gourmet.