Chocolate Semi Amargo 10 kg Sicao Cobertura Sucedáneo

Consigue un rendimiento profesional a gran escala y un intenso sabor a cacao con el Chocolate Semi Amargo de 10 kg de Sicao (2405-1). Formulado bajo el respaldo global de Barry Callebaut, este bloque de cobertura sucedánea es el aliado perfecto para tallar, rallar, fundir, bañar y moldear altas producciones en repostería y panadería comercial.

Características y especificaciones:

• Marca: Sicao.

• Modelo / SKU: 2405-1.

• Contenido neto: Presentación industrial de 10 kg.

• Tipo de chocolate: Cobertura sucedánea sabor chocolate semi amargo.

• Practicidad de uso: No requiere proceso técnico de temperado; fácil de picar o trocear para fundir a baño María o en microondas.

• Perfil de sabor: Notas profundas de cacao semiamargo con un dulzor moderado y equilibrado.

• Usos recomendados: Producción masiva de pasteles, coberturas, galletas, virutas decorativas, ganaches económicos, figuras troqueladas y panadería profesional.